豆腐的薄厚要掌握好
豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。成型后翻面，搅打成蛋液。
2、
6、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克
做法：1、
3、
4、
2、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，
5、鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。简单好吃，
9、切薄片。
7、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，太薄容易碎掉，使其入味。
3、加入少许葱花。太厚不容易入味。准备好食材。
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。两面熟透即可。
8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！营养好吃，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，
刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。
olivia美食记录：
1、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根
配料：葱1小段，
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