非常有营养又简单的一道菜
非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，
2、
8、简单好吃，营养好吃，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。准备好食材。豆腐洗净，
3、太薄容易碎掉，
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2、
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。再放入秋葵。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，
6、鸡蛋打入碗中，盐3克
做法：1、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，
7、
3、两面熟透即可。秋葵2根
配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！
olivia美食记录：
1、使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。
刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，
4、鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。
5、
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，切薄片。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
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